雑学
すっぽんのマニアックな
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すっぽんの臭いはとれる?食べたことが無い人に教えたい豆知識
無臭のすっぽんをイメージする人は少数派です。しかし、すっぽんの臭いは少しの工夫でとれます。鍋に限っていえば昔の人は料…
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どうやって調理する?すっぽんの「さばき方」について調べてみた!
すっぽんは傷みが早いので、さばく時はスピードが命!慣れていないと大変ですが、生きたまま包丁を入れましょう。死んでしま…
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胃腸が弱くても大丈夫?すっぽん食の豆知識
栄養が豊富に含まれており、美容や健康にも効果が高いことから人気の食材の一つとなっているのがすっぽんですが、栄養が豊富…
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すっぽんが噛むと離れないのは”可愛い”性格のせいだった!
すっぽんは非常に臆病なので、活発に動くのは他の生き物がいない夜間です。物音がするとすぐに逃げようとするうえに、人など…
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すっぽんの産地といえば大分県”安心院”!その理由と魅力に迫る
大分県の安心院は、全国的にすっぽんの産地として知られている地域です。このようにすっぽんの産地としてその名が有名になっ…
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食べられないってホント?すっぽんの「胆嚢」について調べてみた!
すっぽんは肉だけでなく、内臓や生き血も食用とされるためほとんどの部位を食べることができます。しかし、胆嚢に関しては一…
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すっぽんラーメン知ってる?効果絶大で女子に人気らしい!
すっぽんはコラーゲンが豊富であり美容効果が期待できるのはもちろんなこと、あらゆる栄養素が含まれていて健康にも良いとさ…
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【静岡県】すっぽん料理を堪能!今おすすめの人気店〈BEST3〉
静岡県で今おすすめ人気店の第3位は「くいしん坊」です。こちらのお店はリーズナブルな価格のコース料理が人気です。すっぽん…
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すっぽん捕獲は”違法”??気になる噂を調べてみた!
野生のすっぽんは乱獲や生息環境の変化によって、年々個体数を減らしている生き物。そのため、2016年には「絶滅の恐れが増大…
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食感はどう?すっぽん鍋について聞いてみた!
すっぽん鍋の食感としてまず、肉は他と比べるとくどくなく、食欲が湧きます。味は蛋白なわりに脂肪分が多いような感じがしま…