日本の本州以南の河川には、野生すっぽんが生息しています。
高級食材としても知られているすっぽんは、やり方次第では自力で捕まえて売れる可能性があります。
すっぽんを提供している料理店の場合は直接売り込みに行っても、決まった業者から仕入れているので、よく知らない個人から買取ることはほとんどありません。
中には売れることもあるかもしれませんが、効率を考えるとあまりよくありません。
またお店としては定期的に一定量を納入してほしいので、不定期では難しいです。
効率として良いのは、市場に行って直接業者に交渉することです。
すぐには無理でも、顔見知りになれば売れるようになります。
価格はすっぽんの状態にもよりますが、何度も売ることで価格もアップすることがあります。
