冬によく鍋などで食べられるすっぽんには、体にとって絶対に不可欠だけれど自力で体内合成したりすることが出来ず、食品などから随時摂取する必要のある必須アミノ酸が豊富に含まれています。
必須アミノ酸は全部で９種ありますが、その中でも特にフェニルアラニンという物質については、ドーパミン、アドレナリン、ノルアドレナリンなどの神経伝達物質のもととなるものなので、脳や精神の働きを守ってくれることになります。
気分の落ち込みを防いでくれるので、女性にとって嬉しい効果があると言えるのではないでしょうか。
また記憶力、集中力を上げる働きも期待出来るので、勉強を頑張りたいと思っている人、受験生などの味方にもなってくれます。
