すっぽんは栄養の宝庫でアミノ酸やビタミン、ミネラルが非常に豊富です。
なかでも必須アミノ酸がたくさん入っているので、体を作ったり運動をしている人に欠かせない栄養素を摂取することができます。
すっぽんに含まれている「ロイシン」には筋肉の合成を促進する効果があり、ロイシンは筋肉を作る作業を開始するための合図を出す役割を担っていて、これが体の中で不足していると材料が揃っているのにも関わらず、作業を始めることができないのです。
ロイシンは不足しがちな栄養素だと言われているので、もしも足りていないと感じていることがあれば、すっぽんを定期的に食べてみるのも効果的でしょう。
すっぽんは高価なものですが、栄養価も非常に高いです。
