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すっぽんのマニアックな
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    食べられないってホント?すっぽんの「爪」について調べてみた!

    すっぽんは古今東西、人々に愛されてきた栄養食材です。一般的な食材に比べて食べられる部位が多いのが特徴です。栄養価が高…

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    お店で出てくる”すっぽん”は何という種類?マニアの豆知識

    すっぽんといっても、種類はさまざまあります。すっぽんにも在来種と外来種がいます。お店で出てくる種類は、日本に昔からい…

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    具体的にはどんな効果が?すっぽんの「滋養強壮」について調べてみた!

    すっぽんは栄養が豊富とよく言いますが、具体的にどのような効果があるのかというのを解説していきます。まずは何といっても…

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    食べられないってホント?すっぽんの「膀胱」について調べてみた!

    全身のほとんどを食べられるすっぽんですが、料理しても食べられない部分が若干あります。それは硬い爪と非常に苦い胆嚢、そ…

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    意外と可愛い一面も!すっぽんをペット化する人が増えている話

    すっぽんというと鍋などの食材としてのイメージや、噛まれたら離さないなどの凶暴なイメージを持っている人が多いかもしれま…

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    すっぽんの生き血に寄生虫!?意外と危険なスタミナ食材の話

    すっぽんは栄養豊富で、女性には嬉しいコラーゲンが豊富な食材で鍋が知られていますが唐揚げや塩焼きでも美味しい食材です。…

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    すっぽんの上手な食べ方!部位別に紹介します

    食べると元気をもらえる食材の代表格のすっぽんですが、一般には鍋のイメージが強いです。ただ、鍋以外にも利用できる部位が…

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    どうやって捕まえるの?野生すっぽんの「罠」について調べてみた!

    すっぽんはしっかりと罠を用意することで比較的簡単に捕獲することが可能です。ですが、地域によっては川に罠を設置すること…

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    本当に美味しいの?すっぽんの「味」について調べてみた!

    すっぽんは味などの印象よりも栄養価が高いというメリットが紹介されがちですが、実際の味の方はどんな感じなのでしょうか。…

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    生で食べられる?すっぽんの「レバー」について調べてみた!

    まさかと思うでしょうが、すっぽんのレバーは生で食べることができます。もちろんお刺身として新鮮なことは前提ですが、想像…